本网讯 (记者 初礼 文/摄 编辑 宋淑莹)“这些店铺售卖的猪肉安全吗？”近日，有网友咨询，称家附近开了家鲜肉铺，不知道猪肉品质如何，是否有相关部门把关。

　　

　　

　　上周，记者根据网友提供的线索进行了实地走访。

　　昆阳镇汇水河路有家双汇生鲜肉专营店，内部空间不大，整体较为干净整洁。其入门台面放置着生鲜猪肉，售卖的猪肉种类跟市场摊位上的猪肉区别不大，价格较为亲民。采访中，不时有市民入店购买猪肉，与老板交流间不难看出，不少人是老客或回头客。该店老板说，他们家的生鲜肉都是由上头每天现杀现宰，再用冷链车运到门店出售，“我们售卖的都是品牌肉，质量绝对有保障。”

　　除此之外，记者在该镇龙河农贸市场附近发现了一家专门售卖黄牛肉的生鲜肉店，来此购买牛肉的市民络绎不绝。市民们反馈，目前在该店购买的肉制品未发现有什么问题。

　　市民陈先生家住昆阳镇龙河佳苑，家门口附近的生鲜肉店是他平日买肉常光顾的地方。“蔬菜、水果这些，我会多买几天的量放冰箱慢慢吃，生鲜肉会尽量当天买当天吃。这家店肉的品质还不错。”陈先生告诉记者，如果单纯为了买肉特地去菜场逛一圈显得费时费力，直接去生鲜肉店按需采买，效率高也方便。

　　经常光顾生鲜肉店的市民们反馈，在门店购买猪肉等生鲜食品时，可以扫描二维码看产地、检测报告等信息。

　　记者在采访中发现，近年来，生鲜门店作为零售新业态迅速发展，其凭借菜品新鲜、价格便宜、路途较近的优势，深受市民们喜爱，在“菜篮子”消费市场中占据着较为重要的地位。越来越多的生鲜门店开到了大街小巷，店内销售生鲜的种类也是多种多样。

　　“生鲜是个特殊的商品，它和我们的日常生活紧密相关，而生鲜门店又是近年来的新兴业态，相应的监管措施需要不断更新。”县市监局相关负责人介绍，市民所反映的生鲜肉店属于生鲜门店的一种，涉及食用农产品一类的门店需要备案，成功申请营业执照，才可开门营业。

　　此外，针对市民关注所售肉制品的质量问题，该负责人表示，现在食品溯源采用电子化手段，“生鲜门店都会有‘浙食链’字样的二维码，消费者只要拿出手机，微信扫一扫，就会跳出浙食链小程序，可以查询各类生鲜商品的追溯信息。在保障市民购买生鲜产品质量安全的同时，也可以全面规范提升生鲜门店食品安全保障能力和水平。”