台风“苏迪罗”来袭，我县各地洪水、塌方、泥石流不断，污水、垃圾、虫蚁及微生物不断侵袭，灾后食品安全该如何保障？家中自来水还能安心喝吗？昨日，记者从县城管办了解到，10个镇(乡)水厂都已检测过，水质没有问题。县卫生部门已密切开展疫情防治工作，暂未发现传染病等疫情。县疾病预防控制中心提醒，灾后易发急性肠道传染病，需注意饮食安全卫生。

　　饮用水必须煮沸消毒

　　昨日，有腾蛟的读者反应，为什么昨天他家里自来水出的水都是浑浊的？记者从县城管办了解到，此次台风来袭，腾蛟停水时间较长，导致管道沉淀物淤积，刚开始用水会出现水质浑浊的情况，过一会儿水质就会转清。

　　县疾控中心主任章伟平表示，灾后易发急性肠道传染病，常见的有霍乱、痢疾、伤寒、甲肝等。传播方式主要通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道引起疾病。为预防肠道传染病，县疾控中心已在各镇(乡)特设10个肠道门诊监测点。一旦发现肠道传染病多发区，就会及时采取措施。

　　“居民注意饮食安全，避免‘病从口入’。尤其是饮用水，要特别注意。”章伟平表示，一般来说，将饮用水煮沸是十分有效的灭菌方法。也可经过澄清、过滤、混凝、消毒等处理后再饮用。经水淹的井，必须进行清淘、冲洗与消毒。先将水井掏干，清除淤泥，用清水冲洗井壁、井底，再掏尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行超氯消毒，浸泡12～24小时后，抽出井水，待自然渗水到正常水位后，即可投入正常使用。

　　受淹食物全部扔掉

　　章伟平提醒，被污染或腐败的食物中含有细菌或霉菌，会产生大量毒素，这些毒素并不会因为加热而失效，所以任何被怀疑已经被污染或有腐败现象的食物都要扔掉。不吃被洪水淹过的食品，包括未拆封的包装有破损的食品，不吃剩菜剩饭和毒死、病死或死因不明的家禽和鱼虾。

　　蔬菜和瓜果要认真挑选，清洗、浸泡，水果最好削皮后吃；烧菜时要注意生熟分开，避免交叉污染，食物要煮熟后才能吃；买菜时更要留个心眼，不买来历不明的食品，防止个别商贩将台风中受淹或过期的食品以次充好。需要注意的是，食物的容器、碗筷餐具等也要彻底清洗、消毒，避免接触传染。

　　家中要注意防疫消杀

　　灾区卫生条件差，极易发生自然疫源性疾病，灾后清环境、灭四害、消杀防疫很重要。记者从县卫计局了解到，截至昨日下午4时，卫生部门共计发放漂白粉1385公斤，漂白精620公斤，消毒用泡腾片285公斤。

　　有关专家提醒，灾后清扫要注意消毒防疫，谨防各类疾病发生。室内外淤泥、垃圾、积水等要及时清理，并清洗被浸泡过的家具。室内湿地毯、家具、床上用品等，都要做好清洗晾晒，防霉防潮。在清理卫生时，市民应注意保护身体，尽量减少污染物的侵害。要避免脚部长时间接触淤泥，以防出现皮肤过敏、水泡等症状。尽量不要涉水，趟水后应及时洗净，否则很容易引起感染，患上自然疫源性疾病，如皮肤病、流行性出血热等。

　　专家提醒，台风过后要注意开窗通风，保持室内空气新鲜，昼夜气温变化，适时增减衣物，保持健康。一旦发现自己或周围人有发烧、呕吐、腹泻等症状，应立即到正规医院就诊，以便早发现、早诊断、早隔离、早治疗。(平阳新闻网记者记者 余婕)